外三元与内三元哪个好?多项性能研究对比分析

lijiaxin 养猪知识 2020-12-26 16:33:30

很多养殖朋友们在这个问题上,主要侧重点应该在于育肥性能上,也就是日增重性能和酮体瘦肉率。但如果只是以增重快和瘦肉率高来对比,那显然对育肥猪的各项指标没有进行充分了解。与此同时,种猪也有美系、加系、丹系等多个系,不同品系的种猪在指标上也存在差别。以美系外三元育肥猪和内三元进行对比,为了掌握哺乳猪、保育猪、幼猪、中猪、大猪阶段的各项性能,养殖场在同时育肥过程中收集了数据分析,如下:

1 材料及来源

1.1 试验动物

试验用杜长大三元杂交(杜洛克×长白×大约克)仔猪由新疆天康畜牧公司玛纳斯繁育基地提供,外三元种猪采用全美系种猪进行杂交,内三元由天康玛纳斯繁育基地自生母本繁育进行杂交。

1.2 动物饲料

试验饲料为天康全价颗粒料,由天康饲料公司提供,饲料代号851,852,853,854。其中,851主要适用于60~90日龄育猪的前期饲喂;852适用于90~120日龄育肥猪的中期饲喂;853适用于120~150日龄育肥猪的中后期饲喂;854适用于150~210日龄育肥猪的后期饲喂。

外三元与内三元哪个好?多项性能研究对比分析

1.3 试验场地

参试猪只的饲养均在新疆天康畜牧科技有限公司军户分公司育肥猪基地。

2 方法

选择同一日龄,体重相近的外三元、内三元健康杂交仔猪各55头,其中,55头外三元杂交猪作为试验组,55头内三元杂猪为对照组,饲养管理按常规进行,饲养期150d,不同阶段根饲养要求饲喂不同营养价值的饲料,日喂3次,自由采食,自动饮水器供水,饲养管理方法和环境条件一致。进猪前对猪只进行逐个称重、登记。饲喂到54日龄进行第1次称重,第2次称重在出栏时。

3 结果

3.1 料重比

所耗标准饲料量与增重之比,称为耗料增重比,简称料重比。反映饲料的质量与饲喂效果。料重比愈低,饲料的质量与饲喂效果愈好。计算公式:料重比=饲养期内所耗标准饲料量(kg))/同期增重(kg)。

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3.2 日增重

猪在某一阶段内每天体重的增加量,肥育期平均日增重,就是从肥育开始到肥育结束时,整个肥育期的平均日增重,一般用kg或g表示。计算公式为:猪的平均日增重(kg)=[结束体重(kg)-开始体重(kg)]/饲养日数。

外三元与内三元哪个好?多项性能研究对比分析

因为外三元的料重比较高,尤其是育肥后期的料重比高,所以外三元的日增重这一属性要比内三元的高,尤其是后期更能体现。

3.3 成活率

计算公式为:成活率=成活的数量÷总数量×100%外三元在本地环境中,适应性要差于内三元,导致存活率较低,对疾病的抵抗能力弱,易感染猪蓝耳病、猪圆环病、腹泻、肺炎等疾病,而且不易治愈,所以,成活率要略低,而内三元抗逆性强,抗病能力好,对本地环境有良好的适应,不易出现应激等情况,也不易感染疾病,所以成活率比较高。

外三元与内三元哪个好?多项性能研究对比分析

3.4 出栏重

称重方法:试验前和试验结束时,要求逐个称重,首先,选取个体大小相当,体质无异的猪只,准备好电子称置于方便称取的位置,把猪群赶到称前,记下耳号,做好表格,挨个称重,在称重前1d,饲料中添加抗应激的药物,防止猪只在称重过程出现应激现象,保证猪只的健康。
外三元与内三元哪个好?多项性能研究对比分析

3.5 饲料消耗

对于饲料的消耗也要做到准备量取每次饲喂饲料的重量,做好记录,防止遗失,方便日后计算。
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3.6 病猪统计

试验组肉猪死亡4只,对照组死亡1只。病猪和死亡猪只主要表现为喘气,咳嗽,厌食,发烧,呕吐等症状,初步诊断为上呼吸道感染或者感冒,可能是因为冬季气温低而无法长时间通风,导致圈内空气较差,粉尘多,氨气含量超标导致的。用药包括黄芪多糖,柴胡,多哮喘康,抗喘素(鱼腥草注射液),高热混感。治愈部分病猪,另有试验组4只,对照组1只,因病情较为严重,治疗无效而死亡。

4 小结

(1)本次试验为期150d,为猪的一个育肥周期,通过对试验组外三元和对照组内三元的各项数据对比发现:在料重比这一个测定指标上,第1阶段试验组的料重比为0.64%,而对照组为0.75%,试验组略低于对照组。第2阶段试验组的料重比为0.34%,而对照组为0.25%,试验组远高于对照组。总体来说,外三杂交猪的生产性能要优于内三元杂交猪。

(2)在育肥前期,外三元猪的料重比稍微优于内三元猪,而在育肥后期,外三元猪的料重比要远远优于内三元猪,说明外三元猪在育肥后期能体现出料重比性能的优越性。

(3)通过对料重比、日增重、成活率等重要测定指标的对比分析,发现外三元杂交猪在最终料肉比这个重要属性上要优于内三元杂交猪,尤其是后期的料肉比要远远高于内三元杂交猪。但是由于外三元猪对环境,以及疾病等不可抗拒因素的抵抗能力较为薄弱,所以成活率要低于内三元猪。

5 讨论

(1)外三元猪平均采食量为256.12kg,而内三元猪的平均采食量为348.68kg,外三元猪的料重比为40%,内三元猪的重比为32%,尤其是在后期,外三元猪的料重比为76%,而内三猪的料重比降至25%。在存活率方面,外三元猪的存活率为92.7%,内三元猪的存活率为98.2%。说明内三元猪采食量高,但是肉比较低,外三元猪的经济效益要高于内三元猪。

(2)从试验中可以看出饲养外三元猪既可以节省饲料,又能提高经济效益。因为新疆冬天的气温很低,所以对猪只的抗逆性与适应性要求较高,而外三元猪在这一方面要低于内三元猪。

(1.新疆克拉玛依市白碱滩区农林水牧局,马东虎;2.新疆农业职业技术学院,席继锋;3.新疆天山畜牧生物工程股份有限公司,刘磊)

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